Notre Carte
Notre pâte à pizza est faite maison
Tous les jours, la pâte à pizza est pétrie par nos pizzaiolos, puis préparée et cuite à la commande devant vous. Elle est issue d'une recette unique élaborée à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Nos sauces sont préparées sur place avec amour
Nos origines familiales et nos inspirations culinaires sont en Italie, nos recettes de sauces sont celles de la tradition italienne.
Des produits locaux et de saison
Dans toute la mesure du possible, nous privilégions des circuits courts, un approvisionnement local ou régional et des produits de saison. Nos salades sont composées à partir de fruits et légumes frais et de fromages de qualité. Nous vous proposons des charcuteries italiennes élaborées au pays et sélectionnées pour leurs qualités gustatives autant que pour la rigueur de leur fabrication. Régulièrement nous vous proposons aussi des suggestions du moment, tant pour les plats que pour les vins et desserts.
Catégories
Préférences
Pizza
La Bambino (Pour les enfants et les petits appétits)
Sauce tomate, jambon mozzarella, olives / Tomato sauce, ham mozzarella, olives
La Margarita : l'essentiel de l'Italie
Mozzarella fondante, olives noires et basilic ajouté après cuisson, origan, / Tomato sauce, mozzarella, olives, oregano, basil
L'Omnivore : pour les carnivores
Viande bœuf hachée mijotée, oignons, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, minced beef, onions, mozzarella, oregano
La Prosciutto : la simplicité efficace
Jambon blanc, mozzarella fondante, olives, origan / Tomato sauce, ham, mozzarella, olives, oregano
La Napoli : saveurs marines intenses
Filets d'anchois, mozzarella, olives noires, origan / Tomato sauce, anchovies, mozzarella, olives, oregano
La Regina : un grand classique
Jambon blanc, champignons frais, mozzarella fondante, olives, origan / Tomato sauce, ham, mushrooms, mozzarella, olives, oregano
L'Anatra : l'alliance terre et terroir
jambon blanc, champignons frais, magret de canard fumé, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, ham, mushrooms, duck breast, mozzarella, oregano
La Palerma : l'esprit sicilien
Anchois, oignons, câpres, mozzarella fondante, olives, origan / Tomato sauce, anchovies, onions, capers, mozzarella, olives, oregano
La Végétarienne : un jardin d'été
Sauce tomate, champignons frais, poivrons, cœurs d'artichauts, aubergines, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, mushrooms, peppers, artichoke hearts, eggplant, mozzarella, oregano
La Calzone (pizza soufflée) : le chausson surprise
Jambon banc, œuf, champignons frais, crème fraîche, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, ham, egg, mushrooms, fresh cream, mozzarella, oregano
La Signorina : fraîcheur absolue
Mozzarella fondante, tomates fraîches, roquette, basilic, copeaux de Grana Padano, huile d'olive, olives, origan / Tomato sauce, mozzarella, fresh tomatoes, salad, basil, olive oil, olives, oregano
L'Orientale: typée mais douce
Merguez, oignons, poivrons, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, merguez, onions, peppers, mozzarella, oregano
La Sudista : ensoleillée
Tomates fraîches, fromage de chèvre, pignons de pin, mozzarella fondante, basilic frais, olives, origan / Tomato sauce, fresh tomato, goat cheese, pine nuts, mozzarella, fresh basil, olives, oregano
La Savoyarde : comme en altitude
Sauce tomate, jambon blanc, champignons frais, reblochon, crème fraîche, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, ham, mushrooms, reblochon, fresh cream, mozzarella, oregano
La Basquaise : comme à Espelette
Tomates fraîches, jambon de pays, chorizo, oignons, poivrons, piment d'Espelette, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, fresh tomatoes, country ham, chorizo, onions, peppers, Espelette pepper, mozzarella, oregano
La Piccante : caractère espagnol
Chorizo, oignons cuisinés, poivrons, mozzarella fondante, origan / Tomato sauce, chorizo, onions, peppers, mozzarella, oregano
La Grecque : méditerranéenne
Tomates fraîches, aubergines, poivrons, persillade maison, féta, olives, origan / Tomato sauce, fresh tomatoes, eggplant, peppers, parsley, feta, olives, oregano
L'Indienne : saveurs d'ailleurs
Poulet au curry, ananas, oignons cuisinés, miel de fleurs, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, curry chicken, pineapple, onions, honey, mozzarella, oregano
L'Americana : BBQ style
Bacon, poulet, viande debœuf haché cuisinée, oignons, mozzarella fondante, sauce barbecue, origan / Fresh cream, bacon, chicken, minced beef, onions, mozzarella, barbecue sauce, oregano
La Landaise : le luxe du terroir
Magret de canard fumé, champignons frais, persillade maison, mozzarella fondate, pignons de pin, origan / Fresh cream, duck breast, mushrooms, parsley, mozzarella, pine nuts, oregano
La Raclette : gourmande et riche en charcuterie
Pommes de terre, jambon blanc, jambon cru, chorizo, fromage à raclette, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, potatoes, ham, cured ham, chorizo, raclette cheese, mozzarella, oregano
La Terre et mer : l'accord parfait
Noix de Saint-Jacques ou pétoncles selon approvisionnement, champignons frais, jambon Serrano, persillade maison, mozzarella, origan / Fresh cream, scallops, mushrooms, Serrano ham, parsley, mozzarella, oregano
La Campagnarde : rustique et généreuse
Pommes de terre, lardons, œuf cuit ou mirroir (à préciser à la commande), oignons cuisinés, persillade maison, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, potatoes, bacon bits, egg, onions, parsley, mozzarella, oregano
La Tartiflette : l'esprit montagne
Pommes de terre, lardons, oignons cuisinés, reblochon, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, potatoes, bacon bits, onions, reblochon, mozzarella, oregano
La Scampi : saveurs de l'océan
Noix de Saint-Jancque ou pétoncles (selon appro.), crevettes, persillade maison, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, scallops, shrimp, parsley, mozzarella, oregano
La Cipolla : l'alsacienne revisitée
Oignons cuisinés, lardons, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, onions, bacon bits, mozzarella, oregano
La Quatre fromages : la gourmandise absolue
Fromage de chèvre, gorgonzola, raclette, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, goat cheese, gorgonzola, mozzarella, raclette or reblochon, oregano
L'Esotico : l'exotique équilibrée
Crème fraîche, jambon blanc, ananas, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, ham, pineapple, mozzarella, oregano
La Capra : douceur salée et sucrée
Fromage de chèvre, miel de fleurs, mozzarella fondante, origan / Fresh cream, goat cheese, honey, mozzarella, oregano
La Norvégienne : fraîcheur nordique
Saumon fumé, mozzarella fondante, citron, ciboulette, origan / Fresh cream, salmon, mozzarella, oregano
L'Estivale : raffinement estival
Tomates fraîches, aubergines, jambon Serrano, gorgonzola, Grana Padano, origan / Tomato base, fresh tomatoes, eggplant, Serrano ham, gorgonzola, Grana Padano, oregano
Olives à la grecque, tomate fraîche, légumes, oeuf, mozzarella râpée
Viande de boeuf, poulet, jambon blanc, jambon cru, lardons, chorizo, anchois, fromage
Jambon de Parme/Serrano, noix de Saint-Jacques ou pétoncles, magret de canard, charcuterie italienne
Pâtes
Lasagnes maison à la viande
Pâtes à la sicilienne
Sauce tomate, piment, noix, basilic frais / Tomato sauce, chili, walnuts, fresh basil
Pâtes à la carbonara : la vraie recette italienne, sans crème
liée au jaune dœuf et au Grana Padano, avec du guanciale, sans crème, poivre noir du moulin / bound with egg yolk, without cream, and with pancetta
Pâtes à la sauce bolognaise maison
Pâtes à la sauce au pesto vert frais
Pâtes à la sauce basilico
Sauce tomate, basilic frais / Tomato sauce, fresh basil
Pâtes alla puttanesca : l'âme napolitaine
Sauce tomate, anchois, câpres, olives, ail sur demande, parmesan / Tomato sauce, anchovies, capers, olives, garlic on request, parmesan
Ravioles ricotta épinards au pesto frais
Pâtes farcies servies avec notre pesto vert frais maison.
Risotto
Risotto poulet chorizo
Riz crémeux, dés de poulet rôti et chorizo pour le peps. / With chicken and chorizo
Salade
Salade La Gorgonzola : du caractère
Salade verte du moment, gorgonzola, jambon Serrano, bruschetta, tomates et oignons, herbes aromatiques du moment / Organic seasonal green salad, gorgonzola and Parma ham*, bruschetta, tomatoes and onions, seasonal aromatic herbs
Salade La Brebis : le moment fraîcheur
Salade verte du moment, fromage de brebis, bruschetta, oignons, tomates, petits poivrons farcis, pignons de pin, herbes aromatiques du moment / Organic seasonal green salad, sheep cheese, bruschetta, onions, tomatoes, pine or cedar nuts, seasonal aromatic herbs
Salade La Vénitienne : l'italienne
Salade verte du moment, fromage de brebis, jambon Serrano, oignons, bruschetta, tomate, olives, herbes aromatiques du moment / Organic seasonal green salad, sheep cheese, Serrano ham, onions, bruschetta, tomato, olives, seasonal aromatic herbs
Salade La Francesca : généreuse et complète
Salade verte du moment, poêlée de poivrons, champignons frais, penne, Grana Padano, piment d'Espelette, olives, herbes aromatiques du moment / Organic seasonal green salad, sautéed peppers, mushrooms, penne, parmesan, Espelette pepper, olives, seasonal aromatic herbs
Petite salade verte du moment : l'accompagnement idéal
La Parmesane : petit plaisir gourmand
Salade verte du moment, aux copeaux de Grana Padano / Organic seasonal green salad, parmesan shavings
Dessert
Dame Blanche
3 boules glace vanille, sauce chocolat chaud / Vanilla ice cream, hot chocolate auce
Café ou Chocolat liégeois
1 boule glace vanille, 2 boules glace café ou chocolat, vrai café ou sauce chocolat chaud maison, chantilly / Vanilla ice cream, coffee or chocolate ice cream, coffee or chocolate sauce, whipped cream
Coupe du Verger
3 boules : sorbets pomme, poire, abricot, chantilly / Apple sorbet, pear sorbet, apricot sorbet, whipped cream
Coupe Fruits Rouges
3 boules : sorbets cassis, sorbet cerise, sorbet framboise, chantilly / Blackcurrant sorbet, cherry sorbet, raspberry sorbet, whipped cream
Colonel
Sorbet citron, vodka / Lemon sorbet, vodka
Généralissime
Coupe 3 boules sorbet citron, limoncello / Lemon sorbet, limoncello
Manzanita
Coupe 3 boules sorbet pomme verte, Manzana / Green apple sorbet, Manzana
Créole
Coupe 3 boules Glace rhum-raisins, rhum / Rum-raisin ice cream, rum
Glace 1 boule
Glace 2 boules
Glace 3 boules
Supplément Chantilly ou sauce chocolat maison
Tiramisù maison classique : notre best-seller
Mascarpone fouetté, biscuit imbibés café Amaretto / Amaretto Coffee
Crème brûlée à la fève Tonka
Fondant au chocolat
Cœur coulant intense, pour les amateurs de cacao.
Tarte Tatin
Pommes caramélisées fondantes sur pâte moelleuse, servie tiède.
Panna cotta
Crème cuite à la vanille, servie avec son coulis de fruits rouges.
Café gourmand : le bien-nommé
4 mignardises maison et généreuses / 4 small pastries
Café Douceur : pour se faire plaisir sans exagérer
3 mignardises maison et généreuses / 3 small pastries
Irish , French ou Jamaïcan Coffee
whisky, Cognac ou Rhum, café, sucre, chantilly
Profiteroles
3 choux, chantilly
Café
Cappuccino
Thé
Chocolat
Cicchetti
Chiffonnade de jambon Serrano 1 personne
Chiffonnade de jambon de Serrano 2 personnes
L'assiette de charcuteries traditionnelles pour 1 personne
Une sélection fine de charcuteries tranchées minute : chiffonnade de Jambon Serrano et spécialités italiennes pour l'apéritif.
Planche de fromages et sa confiture pour 1 personne
Sélection de fromages de caractère accompagnés de confiture pour la douceur.
L'assiette de charcuteries traditionnelles pour 2 personnes
Une sélection fine de charcuteries tranchées minute : chiffonnade de Jambon Serrano et spécialités italiennes pour l'apéritif.
L'assiette mixte charcuteries italiennes et fromages 1 personne
Le meilleur des deux mondes à partager : assortiment généreux de charcuteries fines et de fromages affinés.
L'assiette mixte charcuteries traditionnelles et fromages 2 personnes
Le meilleur des deux mondes à partager : assortiment généreux de charcuteries fines et de fromages affinés.
Planche de fromages et sa confiture pour 2 personnes
Sélection de fromages de caractère accompagnés de confiture pour la douceur.
Enfant
Menu enfants
1 pizza Bambino ou 1 pâte portion enfant (jambon, fromage) + 1 boule de glace au choix , sirop à leau (+ 1 ) / 1 Bambino pizza or 1 child pasta portion (ham, cheese) + 1 scoop of ice cream of your choice, water syrup (+1)